BP Arts du Service et Commercialisation en Restaurant

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BP ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURANT


Le serveur en restaurant acquière une haute qualification dans l’exercice de son activité professionnelle et passe un diplôme national de niveau IV.

OBJECTIFS DE LA FORMATION


Concevoir et organiser des prestations de restauration

Gérer les approvisionnements


Accueillir, prendre en charge et fidéliser le client

Contribuer à la conception des outils de commercialisation


Réaliser les mises en place

Vendre et assurer la prestation de salle


Animer une équipe

QUALITÉS REQUISES


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Bonne présentation, propreté et soin


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Résistance physique


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Convivialité, sens de la relation

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Sens de l’organisation


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Esprit d’équipe

CONDITIONS DE LA FORMATION


Pré-requis : avoir déjà un diplôme de niveau V (CAP ou BEP) dans la même spécialité.

La formation se déroule en alternance sur 2 ans :

  • Au CFA : 508 h/an (en moyenne 1 semaine/3)
  • En Entreprise : en moyenne 2 semaines/3
    Le maître d’apprentissage est chargé de transmettre son savoir à l’apprenti.
  • Conditions d’admission au BP en apprentissage en savoir +

    Conditions du Contrat d’Apprentissage en savoir +

La formation professionnelle continue s’adresse aux demandeurs d’emploi comme aux salariés, aux jeunes comme aux adultes à travers divers dispositifs.

Pour suivre une formation en BP Arts du Service et Commercialisation en Restaurant n’hésitez pas à contacter notre conseillère.

Un parcours adapté à votre situation personnelle vous sera proposé pour une formation sur mesure. => contacter notre conseillère

MATIÈRES AU PROGRAMME


  • Conception et organisation de prestations de restauration
  • Commercialisation et service
  • Gestion de l’activité de restauration
  • Expression française et ouverture sur le monde
  • Langue vivante étrangère
  • Arts appliqués à la profession

DIPLÔME

Le brevet professionnel est un diplôme national de niveau IV qui atteste l’acquisition d’une haute qualification dans l’exercice d’une activité professionnelle définie.